Selasa, 12 Mei 2009

Ayam Kecap

Bahan
10 potong drum stick (paha bawah) dan sayap ayam
1 buah jeruk nipis, ambil airnya1 sdt merica
3 sdm kecap manis
2 sdt kecap asin
3 batang bawang daun, iris
2 sdm air jeruk nipis
2 siung bawang putih, iris halus
2 sdm olive oil untuk menumis
minyak untuk menggoreng
Bumbu halus
4 siung bawang putih
1 sdt merica
2 cm jahe
Cara membuat
1. Rendam ayam dengan air jeruk nipis 15 menit atau lebih, cuci, tiriskan
2. Aduk dengan bumbu halus, biarkan 15 menit atau lebih, goreng kekuningan, sisihkan
3. Tumis bawang putih sampai kering
4. Masukkan kecap manis, kecap asin, merica, dan ayam, aduk sampai mengental
5. Masukkan 2 sdm air jeruk nipis dan bawang daun, aduk cepat
6. Angkat, tata di atas piring
Note : This food one of my husband favourite food...so, i often cook it on weekend..

Tidak ada komentar:

Posting Komentar